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Hoy en día se conocen más de 24.000 especies de algas. El contenido de las algas en minerales y oligoelementos es muy elevado y son una buena fuente de clorofila. El yodo de las algas marinas merece una especial atención. La glándula tiroides, para que funcione con normalidad necesita 150 mcg., de yodo al día. Una tiroides con su actividad perturbada, por falta de yodo, ejerce una acción desfavorable sobre el páncreas. El yodo descongestiona los ganglios linfáticos, activa la secreción de las glándulas endocrinas y facilita el metabolismo celular.
Las algas tienen tres propiedades específicas comunes:
1. Elimina las purinas procedentes de productos animales.
2. Refuerza el esqueleto.
3. Regula la circulación de la sangre.
Sobre el Alga Kombu:
Se come hervida, con sopa, junto con verduras, en las legumbres es formidable pues elimina las purinas causantes de la artritis.
Está especialmente indicada para:
Problemas circulatorios
Reuma, artritis, artrosis.
Rica en Calcio, Potasio y Hierro.
Problemas óseos, (descalcificación, osteoporosis).
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